La cebolla de Gáldar : tradición y ciencia
/ [textos, Sergio Aguiar Castellano ... et al.]
- [Gran Canaria: Servicio de Extensión Agraria y Desarrollo Agropecuario y Pesquero ; 2018]
- 204 pp.: il. col.; 22 x 31 cm.
Contiene: Cap. 7. Cristina Mallor Giménez. Caracterización química de las cebollas tradionales de Gáldar
Canarias
Cebolla Variedades indígenas
Contiene: Cap. 7. Cristina Mallor Giménez. Caracterización química de las cebollas tradionales de Gáldar
Canarias
Cebolla Variedades indígenas