Calvo Lacosta, Jorge Hugo
Estudio de la calidad alimentaria mediante marcadores genéticos : genes candidatos y autentificación de productos alimenticios memoria presentada por Jorge Hugo Calvo Lacosta para optar al grado de doctor - Zaragoza Autor 2000 - 322 p. il. n. 30 cm
Tesis doctoral Universidad de Zaragoza
Tesis Control de calidad Calidad Alimentos
Estudio de la calidad alimentaria mediante marcadores genéticos : genes candidatos y autentificación de productos alimenticios memoria presentada por Jorge Hugo Calvo Lacosta para optar al grado de doctor - Zaragoza Autor 2000 - 322 p. il. n. 30 cm
Tesis doctoral Universidad de Zaragoza
Tesis Control de calidad Calidad Alimentos