Guía técnica de manipulación a bordo de productos pesqueros
[ ... realizado... Justo Nombela Maqueda, Aurora de Blas Carbonero; han colaborado ... Jesús Carrión Marcos ... et al.]
- Madrid Ministerio de Agricultura, Centro de Publicaciones 2002
- 2 v. il. col. y n. 21 cm
Volumen I: Productos congelados -- Volumen II: Productos frescos
844910517X (Volumen II) 84-491-0518-8 (Volumen I) 84-491-0519-6 (O.c.)
Productos frescos Productos congelados Manipulacion Pescado Pesca
Volumen I: Productos congelados -- Volumen II: Productos frescos
844910517X (Volumen II) 84-491-0518-8 (Volumen I) 84-491-0519-6 (O.c.)
Productos frescos Productos congelados Manipulacion Pescado Pesca