Manual de legislación para la inspección de calidad de alimentos : actualización de los años 1994, 1995 y 1996
- [Madrid] Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Secretaría General Técnica D.L. 1997
- 2 v. 30 cm
Tomo I: Capítulos I, II, IV, V, VII, VIII, X, XI, XII, XIII, XIV, XV, XVI, XVII, XVIII, XIX, XX, XXI, XXII, XXIII, XXIV, XXV, XXVI, XXVII, XXVIII, XXIX -- Tomo II: Capítulos XXX(1ª parte), XXX (2ª parte), XXXI, XXXII, XXXIII, XXXIV, XXXV, XXXVI y XXXVII (sección 1ª)
8449103274 (Tomo II) 84-491-0326-6 (Tomo I) 84-491-0325-8 (Obra completa)
Legislacion Control de calidad Alimentacion humana Economia
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