Aparicio, Ramón
Manual del aceite de oliva Ramón Aparicio, John Harwood - Madrid A. Madrid Vicente Mundi-Prensa 2003 - 614 p. il. n. 25 cm
8484760383 (MundiPrensa) 84-89922-41-1 (AMV Ediciones)
Analisis Nutrientes Lipidos Procesamiento Propiedades fisicoquimicas Olea europaea Calidad Aceituna Aceite de oliva
Manual del aceite de oliva Ramón Aparicio, John Harwood - Madrid A. Madrid Vicente Mundi-Prensa 2003 - 614 p. il. n. 25 cm
8484760383 (MundiPrensa) 84-89922-41-1 (AMV Ediciones)
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