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Quesos de Aragón : memoria de la I Cata-Concurso de Quesos de Aragón en Biescas-Huesca (2009) : catálogo del certamen [Angel de Uña y Villamediana...(et al.)] - [Zaragoza] Academia Aragonesa de Gastronomía D.L. 2010 - 40 p. il. 21 cm

Subjects--Index Terms: Catalogos Aragon Analisis organoleptico Queso