VI Curso sobre el jamón de Teruel D.O. : producción, tecnología y comercialización : Teruel, septiembre 2007
Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Jamón de Teruel", Universidad de Verano de Teruel
- [Teruel Universidad de Verano de Teruel 2007]
- pag. var. 30 cm
Universidad de Verano de Teruel. XXIII Edición, 2007 Contiene varias comunicaciones de los investigadores de nuestro Centro
Cursos de capacitacion Jamon Sector agroindustrial
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