López San Miguel, Tomás
Formación de compuestos volátiles, durante la fermentación de los mostos, con diferentes cepas de levaduras de Rioja : 1ª parte T. López Sanmiguel, Pilar León Beltrán - Logroño CRIDA 03 1982 - 7, [2] p. 24 cm - Publicaciones del INIA / CRIDA 03. Estación Rioja-Navarra. Dpto. de Viticultura y Enología . - Publicaciones del INIA / CRIDA 03. Estación Rioja-Navarra. Dpto. de Viticultura y Enología .
La rioja Levadura Mosto de uva Fermentacion Viticultura
Formación de compuestos volátiles, durante la fermentación de los mostos, con diferentes cepas de levaduras de Rioja : 1ª parte T. López Sanmiguel, Pilar León Beltrán - Logroño CRIDA 03 1982 - 7, [2] p. 24 cm - Publicaciones del INIA / CRIDA 03. Estación Rioja-Navarra. Dpto. de Viticultura y Enología . - Publicaciones del INIA / CRIDA 03. Estación Rioja-Navarra. Dpto. de Viticultura y Enología .
La rioja Levadura Mosto de uva Fermentacion Viticultura