Guía de buenas prácticas de higiene para el control y la prevención de salmonella zoonótica en explotaciones avícolas de producción de carne de pollo Organización Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo del Reino de España, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación - Madrid MAPA 2005 - 58 p. 24 cm - Publicaciones del MAPA . - Publicaciones del MAPA .

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