| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
00523nam a2200205 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
2000004329 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20220204020008.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
t |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
100527s2010 esp 00010 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9780813821825 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Handbook of meat processing |
| Mención de responsabilidad, etc. |
editor, Fidel Toldrá |
| 260 0# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Ames, Iowa |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Wiley-Blackwell |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2010 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
XV, 566 p. |
| Otras características físicas |
il. |
| Dimensiones |
26 cm |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Manuales |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Comercio |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Industria de la carne |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Carne |
| 700 11 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Toldrá, Fidel |
| 9 (RLIN) |
2975 |
| 942 00 - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Préstamos Koha (prestado), todas las copias |
1 |
