| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
00569nam a2200193 i 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
2000002716 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20190411095859.0 |
| 007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
t |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
041207s2000 nld 00010 eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9023236513 |
| 100 10 - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Roest, Kees de |
| 9 (RLIN) |
4601 |
| 245 14 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
The Production of parmigiano-reggiano cheese |
| Resto del título |
: the force of an artisanal system in an industrialised world |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Kees de Roest |
| 260 0# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Assen (Holanda) |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Van Gorcum |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2000 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
279 p. |
| Otras características físicas |
il. n. |
| Dimensiones |
24 cm |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Italia |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Produccion |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Queso |
| 653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO |
|---|
| Término no controlado |
Economia agricola |
