Breed type and ageing time effects on sensory characteristics of beef strip loin steaks (Registro nro. 9104)

000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 00597nam a2200193 i 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control 2000000165
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20190621134747.0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija t
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 990509s1999 nld 00010 eng d
245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Breed type and ageing time effects on sensory characteristics of beef strip loin steaks
Mención de responsabilidad, etc. M.M. Campo...P. Alberti...[et al.]
653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO
Término no controlado Carne
653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO
Término no controlado Ganado bovino
653 ## - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--NO CONTROLADO
Término no controlado Produccion animal
700 #1 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Albertí Lasalle, Pere
9 (RLIN) 313
700 11 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Campo, M.M.
9 (RLIN) 7858
740 01 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--TÍTULO RELACIONADO O ANALÍTICO NO CONTROLADO
Título relacionado o analítico no controlado Meat science
773 0# - ENLACE AL DOCUMENTO FUENTE/ENTRADA DE REGISTRO ANFITRIÓN
Título Meat science
Parte(s) relacionada(s) (1999), nº 51, p. 383-390
830 01 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE SERIE-TÍTULO UNIFORME
Título uniforme Meat science
9 (RLIN) 9820
Existencias
Estado de retiro Estado de pérdida Estado dañado No para préstamo Localización permanente Ubicación/localización actual Fecha de adquisición Número de inventario Signatura topográfica completa Fecha visto por última vez Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha
        CITA CITA 2019-03-22 R.2948 A2948 2019-03-22 2019-03-22 Libro

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