The problem of dark-cutting in beef / ed., D.E. Hood, P.V. Tarrant
Colaborador(es): Hood, D.E
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Tipo de material: 
LibroEditor: Holanda: Martinus Nijhoff Publishers , 1981Descripción: 504 p.: 24 cm.ISBN: 90-247-2522-4.Tema(s): Ganado bovino | Calidad de la carne
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| CITA | X-5-338 | Prestado | 17/02/2022 | 999308 |
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