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El consumo de alimentos étnicos y sus condicionantes : aplicación empírica en el mercado aragonés : tesis doctoral memoria presentada por Dena Mª Jesús Camarena Gómez ; directora [de la tesis], Ana Isabel Sanjuán López ; tutor, Mercedes Sánchez García
Por: Camarena, Dena María
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Colaborador(es): Sánchez García, Mercedes | Sanjuán López, Ana Isabel.
Tipo de material: 
LibroEditor: Pamplona [s.n.] 2010Descripción: VIII, 258 p. il. 30 cm.Tema(s): Tesis | Aragon | Metodos estadisticos | Investigacion de mercados | Habitos alimentarios | Consumo de alimentos | Alimentacion humanaNota de disertación: Tesis-Universidad Pública de Navarra, 2010
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