Química analítica y fisiológica de los aceites y grasas vegetales y animales : dedicada especialmente al análisis científico y práctico del aceite de oliva y de los demás aceites y grasas similares por Daniel Mangranè
Por: Mangrane, Daniel
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Tipo de material: 
LibroEditor: Barcelona [s.n.] 1929Descripción: 733 p. 8ª (24 cm.).Tema(s): Usos | Alcoholes | Acidos grasos | Aceite de oliva | Propiedades fisicoquimicas | Grasas | Aceites
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | CITA | SJ Z-1-135 | No prestable |
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