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Química analítica y fisiológica de los aceites y grasas vegetales y animales : dedicada especialmente al análisis científico y práctico del aceite de oliva y de los demás aceites y grasas similares por Daniel Mangranè

Por: Mangrane, Daniel.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Barcelona [s.n.] 1929Descripción: 733 p. 8ª (24 cm.).Tema(s): Usos | Alcoholes | Acidos grasos | Aceite de oliva | Propiedades fisicoquimicas | Grasas | Aceites
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