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Traité complet de fabrication et raffinage du sucre de betteraves trad. par E. Merijot et J. Gay-Lussac

Colaborador(es): Gay Lussac, Louis-Joseph, 1778-1850 | Merijot, E. (Edouard), n.1841 | Walkhoff, Louis, c.1857-c.1883.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Paris Librairie F. Savy 1874Edición: Deuxième edition française traduite sur la quatrième ed. allemande et considerablement augmentée.Descripción: 2 v. il. n. 8ª (24 cm.).Tema(s): Evaporacion (en industria) | Purificacion | Sacarimetria | Procesamiento | Equipo | Tecnologia del azucar | Cultivo | Remolacha azucarera | Industria azucarera | Azucar de remolachaTema: Tome premièr -- Tome second
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