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A table ! directeurs d'ovrage, Pascal Delannoy, Bertrand Hervieu , avec les contributions de Jean-Louis Berdague... [et al.]
Colaborador(es): Delannoy, Pascal
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Tipo de material: 
LibroEditor: La Tour d'Aigues (France) Editions de l'Aube 2003Descripción: 203 p. 19 cm.ISBN: 2876788276.Tema(s): Calidad | Alimentos | Habitos alimentarios
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