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Influence of ethnocentrism and neo-phobia on ethnic food consumption in Spain Recurso electrónico Dena M. Camarena, Ana I. Sanjuán, George Philippidis
Por: Camarena, Dena María
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Colaborador(es): Philippidis, George | Sanjuán López, Ana Isabel.
Tipo de material: 
ArtículoTema(s): Investigacion de mercados | Habitos alimentarios | Consumo de alimentos | Alimentacion humanaRecursos en línea: Haga clic para acceso en línea
En: Appetite (2011), vol. 57, p. 121-130
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