Conservación de los alimentos mediante atmósfera modificada. Vegetales de IV Gama R. Mª García Gimeno, G. Zurera Cosano y M. Amaro López
Por: García Gimeno, R. Mª
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Colaborador(es): Amaro López, M | Zurera Cosano, G.
Tipo de material: 
LibroTema(s): Envasado | Alimentos
En: Alimentaria (1995), nº 267, p. 89-104
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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| Libro | CITA | A3321 | Disponible |
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