Whey ultrafiltration evaluation of protein retention with different membranes G. Mucchetti...[et al.]
Colaborador(es): Mucchetti, G
.
Tipo de material: 
ArtículoTema(s): Contenido proteico | Ultrafiltracion | Suero de leche | Productos lacteos | Alimentos
En: Italian Journal of Food Science (1993), nº 2, p. 99-106
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
| Libro | CITA | A3391 | Disponible |
No hay comentarios para este ejemplar.