Guía de mejores técnicas disponibles en España del sector de platos preparados ultracongelados 
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino 
 - Madrid  Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino  2009 
 - 76 p.  30 cm 
 - Monografías / Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino .
 - Monografías / Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788449109164 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>España Alimentos preparados Alimentos congelados Tecnologia de los alimentos Control de la contaminacion