Guía técnica de manipulación a bordo de productos pesqueros 
[ ... realizado... Justo Nombela Maqueda, Aurora de Blas Carbonero; han colaborado ... Jesús Carrión Marcos ... et al.] 
 - Madrid  Ministerio de Agricultura, Centro de Publicaciones  2002 
 - 2 v.  il. col. y n.  21 cm 
<br/><br/> Volumen I: Productos congelados -- Volumen II: Productos frescos 
<br/><br/><label>ISBN: </label>844910517X (Volumen II) 84-491-0518-8 (Volumen I) 84-491-0519-6 (O.c.) 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Productos frescos Productos congelados Manipulacion Pescado Pesca