Albertí Lasalle, Pere <br/><br/>
Influencia de la alimentación con altos niveles de ácidos grasos insaturados en la calidad de la canal y de la carne de terneros sacrificados a dos niveles de acabado 
tesis doctoral realizada por Pere Albertí Lasalle ; bajo la dirección de Carlos Sañudo Astiz, María José Beriaín Apesteguía 
 - Zaragoza  Universidad de Zaragoza  2012 
 - 195 p.  25 cm 
<br/><br/>Tesis doctoral Universidad de Zaragoza 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Tesis Forrajes Acidos grasos Carne Calidad Animales jovenes Ganado bovino