Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria 
coordinador de la edición Julián Briz 
 - Madrid  Mundi-Prensa  2003 
 - 494 p.  il. n.  24 cm 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8484761401 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Internet Trazabilidad Alimentos Control de calidad Seguridad alimentaria Economia agricola