Kay, Daisy E. Legumbres alimenticias Daisy E. Kay; traducido del inglés por María Paz Nava Hidalgo - Zaragoza Acribia 1985 - 437 p. 25 cm Título original: Food legumes. Reproducción de la 1ª ed. 1979 ISBN: 8420005592 Subjects--Index Terms: Leguminosae Leguminosas