Blouin, Jacques Maduración y madurez de la uva Jacques Blouin, Guy Guimberteau ; versión española de Jordi Vidal Ragout - Madrid Mundi-Prensa 2004 - 151 p. il. col. 24 cm ISBN: 8484761592 Subjects--Index Terms: Viticultura Madurez Maduracion Vid Uva