Methodes actuelles d'expertises employées au Laboratoire Municipal de Paris et documents sur les matières relatives a l'alimentation 
publiés sous la direction de M. André Kling 
 - Paris  Dunod  1921-1923 
 - 6 v.  il. n.  25 cm 
<br/><br/> Vol.I: Produits animaux, conserves, salaisons et produits conservés -- Vol.II: Matières grasses, beurre, cires et parafine, essence de terebenthine, huiles minerales -- Vol.III: Boissons et derivés immediats -- Vol.IV: Produits vegetaux et derivés -- Vol.V: Eaux et air -- Vol.VI: Etamage, jouets, matières colorants, antiseptiques et edulcorants, essais d'antiseptiques, toxicologie des aliments 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Analisis Toxicidad Edulcorantes Desinfectantes Colorantes Estaño Aire Analisis de agua Aguardientes Alcoholes Azucares Vinagre Cervezas Sidra Vinos Ceras Oleoresinas Aceite mineral Grasas Productos enlatados Subproductos de la carne Carne Queso Leche Alimentos Productos de origen animal Alimentacion