Quesos de Aragón  : memoria de la I Cata-Concurso de Quesos de Aragón en Biescas-Huesca (2009) : catálogo del certamen 
[Angel de Uña y Villamediana...(et al.)] 
 - [Zaragoza]  Academia Aragonesa de Gastronomía  D.L. 2010 
 - 40 p.  il.  21 cm 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Catalogos Aragon Analisis organoleptico Queso