Simposio iberoamericano sobre proteina para alimentos  : Buenos Aires, 1996 
CYTED, programa iberoamericano de ciencia y tecnologia para el desarrollo 
 - Madrid  MAPA  1998 
 - 347 p.  24 cm 
 - Monografías INIA  104  0210-3354 .
 - Monografias INIA .
<br/><br/><label>ISBN: </label>8474984661 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Congresos Proteinas vegetales Alimentacion humana