El sistema alimentario  globalización, sostenibilidad,seguridad y cultura alimentaria 
Yvonne Colomer Xena, Ramón Clotet Ballús, Luis González Vaqué (coordinadores-Fundación Triptolemos); prólogo, Federico Mayor 
 - Cizur Menor (Navarra)  Thomson Reuters  2016 
 - 572 p.  gráf.  25 cm. 
<br/><br/> Incluye libro electrónico Thomson Reuters Proview 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788491352655 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Sostenibilidad Seguridad alimentaria Industria alimentaria Alimentacion