Gerber, N. Tratado práctico de los análisis de la leche y productos derivados N. Gerber; traducción de la 8ª edición con 57 grabados y 13 cuadros corregida y aumentada por A. Ottiker - Barcelona Arte y Letras [1914?] - 167 p. il. 17 cm. Subjects--Index Terms: Productos lacteos Analisis Leche