Trazabilidad de carne de vacuno  : Aplicación de los Estándares EAN-UCC de acuerdo con la Legislación (EC) 1760/2000 
[AECOC] 
 - [Barcelona  AECOC]  2002 
 - 21 p.  il. n.  30 cm 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Trazabilidad Legislacion Carne de res Etiquetado del producto Control de calidad Proteccion del consumidor Seguridad alimentaria Industria de la carne Sector agroindustrial