Albisu, Luis Miguel <br/><br/>
Análisis DAFO de la gastronomía en Aragón 
Luis Miguel Albisu, Liliana Meza 
 - Zaragoza  CITA  2005 
 - 53 p.  30 cm 
 - Documento de Trabajo / SIA. Unidad de Economía y Sociología Agrarias  05/05 .
 - Documento de Trabajo / SIA. Unidad de Economía y Sociología Agrarias .
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Ciencia alimentaria Evaluacion Estudios de casos practicos Analisis