Lorenzo Guerra, Pedro Análisis de algunos caracteres químicos y tecnológicos relacionados con la calidad de la papa (Solanum tuberosum, L.) Pedro Lorenzo Guerra - [La Habana] INCA 1989 - 32 p. 21 cm - Boletín / INCA 5 . - Boletín / INCA . Subjects--Index Terms: Calidad Propiedades fisicoquimicas Papa