Alvarez Ríos, Sergio <br/><br/>
Características sensoriales  : queso Majorero DOP 
[autores, Sergio Alvarez Ríos y Mª del Rosario Fresno Baquero] 
 - [Santa Cruz de Tenerife]  Instituto Canario de Investigaciones Agrarias  D.L. 2007 
 - 39 p.  il.  21 cm 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788469098851 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Canarias Denominacion de origen Analisis organoleptico Queso