Fresno Baquero, María del Rosario <br/><br/>
Características sensoriales  : queso Palmero DOP 
[autores, Mª del Rosario Fresno Baquero y Sergio Alvarez Ríos] 
 - [Santa Cruz de Tenerife]  Instituto Canario de Investigaciones Agrarias  D.L. 2007 
 - 40 p.  il.  21 cm 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788469098868 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Canarias Denominacion de origen Analisis organoleptico Queso