Guía de buenas prácticas de higiene para el control y la prevención de salmonella zoonótica en explotaciones avícolas de producción de carne de pollo
Organización Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo del Reino de España, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
- Madrid MAPA 2005
- 58 p. 24 cm
- Publicaciones del MAPA .
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