La percepción de la calidad de la canal de cordero ligero tipo ternasco aragonés 
Alfredo Cunhal Sendim...[et al.] 
 - Zaragoza  SIA  1996 
 - 285 p.  30 cm 
 - Documento de Trabajo / SIA. Unidad de Economía y Sociología Agrarias  1996/2 .
 - Documento de Trabajo / SIA. Unidad de Economía y Sociología Agrarias .
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Aragon Canal animal Calidad Carne de cordero