Alimentaria : revista de tecnología e higiene de los alimentos
- Madrid Ediciones y publicaciones alimentarias 1964-
- Mensual (dic./ene. y jul./ago. unidos)
- Núm. 249 (1994)
En 2008 cambio de subtítulo: Investigación, tecnología y seguridad
Núm. 249-288; Año 1994-1997 ; Núm. 289-292; Año 1998: mes 01-05 ; Núm. 294-298; Año 1998: mes 07-12 ; Núm. 299-388; Año 1999-2007 ; Núm. 389-392; Año 2008: mes 01-04 ; Núm. 394-398; Año 2008: mes 06-12 ; Núm. 399-448; Año 2009-2013 ; Núm. 449-458; Año 2014 ; Núm. 459; Año 2015: mes 01 Suplemento: publicación especial invierno 2009: innovación en el sector agroalimentario Suplemento: publicación especial invierno 2008: innovación en el sector agroalimentario Suplemento: número extraordinario marzo 2005: número 0 Suplemento: número extraordinario marzo 2001: en el ámbito de la información al consumidor, sobre la seguridad alimentaria, hay que poner las cosas en su sitio y también documentarle de lo que se debe hacer en situaciones de emergencia Suplemento: suplemento especial 1995: el consumo de alcohol a través de distintas bebidas alcohólicas / dr. c. barros Suplemento: suplemento especial 1994: efectos de la modificación de ácidos grasos de la dieta sobre los lípidos y lipoproteínas plasmáticos en la población infantil / por mª d. estévez gonzález