Color, sabor y aroma del azafrán de determinadas comarcas de Castilla-La Mancha
Gonzalo L. Alonso Díaz-Marta, Mª Rosario Salinas Fernández
- Albacete Universidad de Castilla-La Mancha 1993
- 45 p. 24 cm
8460088251
Variedades Composicion quimica Cultivo Olor Color Azafran