Características del grano de las legumbres de Teruel conservadas en el Banco de Germoplasma Hortícola de Zaragoza (BGHZ-CITA)
/ Cristina Mallor Giménez, Ana María Sánchez Gómez
- Zaragoza: Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón , 2019
- 136 p.: il. col. ; 30 cm.
Proyecto “Viabilidad de cultivos alternativos para la producción de proteína vegetal para la sostenibilidad de la dieta humana y animal” ProteinTE. Fondo de Inversión de Teruel (FITE). Gobierno de Aragón y Gobierno de España (Ministerio de Hacienda). Responsable: Cristina Mallor. 2018.