Elabidi, Walid <br/><br/>
Efecto de la castración y del acabado sobre los parámetros productivos y sobre la calidad de la canal y de la carne de terneros de la raza parda de montaña 
Walid Elabidi ... bajo la dirección conjunta de Margarita Joy Torrens e Isabel Casasús Pueyo 
 - Zaragoza  CIHEAM  2008 
 - 114 p.  30 cm 
 - Thesis master of science / CIHEAM .
 - Thesis master of science / CIHEAM .
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Tesis Castracion Calidad Carne Canal animal Carne de ternera