Traité complet de fabrication et raffinage du sucre de betteraves 
trad. par E. Merijot et J. Gay-Lussac 
 - Deuxième edition française traduite sur la quatrième ed. allemande et considerablement augmentée 
 - Paris  Librairie F. Savy  1874 
 - 2 v.  il. n.  8ª (24 cm.) 
<br/><br/> Tome premièr -- Tome second 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Evaporacion (en industria) Purificacion Sacarimetria Procesamiento Equipo Tecnologia del azucar Cultivo Remolacha azucarera Industria azucarera Azucar de remolacha