Madrid Vicente, Antonio <br/><br/>
Aprovechamiento de los subproductos cárnicos 
Antonio Madrid 
 - Madrid  A. Madrid Vicente  Mundi-Prensa  1999 
 - 324 p.  24 cm 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8471147750 (Mundi Prensa) 84-89922-13-6 (A. Madrid Vicente Ediciones) 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Subproductos del matadero Subproductos de la carne Industria de la carne