Código internacional recomendado de prácticas
Programa conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, Comisión Codex Alimentarius CAC/RCP 27-1983 para el pescado picado preparado por separación mecánica
- [Madrid] Secretaría General Tecnica, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación D.L. 1987
- 65 p. 22 cm
- Los Cuadernos del FROM 23 .
- Los Cuadernos del FROM .