Pérez Bueno, Manuel <br/><br/>
El Azafrán  : historia, cultivo, comercio, gastronomía 
por Manuel Pérez Bueno 
 - Madrid  Ediciones Agrotécnicas  1995 
 - 228 p.  il. col. y n.  24 cm 
<br/><br/><label>ISBN: </label>848748073X 
<br/><br/><label>Subjects--Index Terms: </label>Ciencia alimentaria Mercadeo Cultivo Azafran