Estrategias de calidad en la cadena agroalimentaria de carne de vacuno : una visión desde el consumidor y el detallista en Aragón
Gabriela Zevallos [sic], Azucena Gracia
- Zaragoza CITA 2004
- 170 p. il. col. 30 cm
- Documento de Trabajo / SIA. Unidad de Economía y Sociología Agrarias 04/1 .
- Documento de Trabajo / SIA. Unidad de Economía y Sociología Agrarias .
Aragon Comportamiento del consumidor Carne de res Etiquetado del producto Trazabilidad Calidad Sector agroindustrial Economia agricola