Clasificación de canales ovinas en la C.E.E.

By Delfa, Rafael. Zaragoza Servicio de Investigación Agraria 1992 . 117 p. 24 cm. 8477533156

Place Hold on Clasificación de canales ovinas en la C.E.E.

Efecto de la castración y del acabado sobre los parámetros productivos y sobre la calidad de la canal y de la carne de terneros de la raza parda de montaña

By Elabidi, Walid. Zaragoza CIHEAM 2008 . 114 p. 30 cm.

Place Hold on Efecto de la castración y del acabado sobre los parámetros productivos y sobre la calidad de la canal y de la carne de terneros de la raza parda de montaña

Efecto del sistema de alimentación sobre el crecimiento y la calidad de la canal y de la carne en corderos ligeros de raza churra tensina

By Carrasco Alarcón, Luz Salomé. Zaragoza Autora 2008 . 155 p. 24 cm.

Place Hold on Efecto del sistema de alimentación sobre el crecimiento y la calidad de la canal y de la carne en corderos ligeros de raza churra tensina

Estandarización de las metodologías para evaluar la calidad del producto (animal vivo, canal, carne y grasa) en los rumiantes

Madrid INIA 2005 . 448 p. , Edición actualizada y ampliada de la Monografía INIA: Serie Ganadera nº 1 titulada "Metodología para el estudio de la calidad de la canal y de la carne"de rumiantes 24 cm. 8474985099

Place Hold on Estandarización de las metodologías para evaluar la calidad del producto (animal vivo, canal, carne y grasa) en los rumiantes

Meat cuts and muscle foods

By Swatland, Howard J.. Nottingham Nottingham University Press 2000 . 245 p. 28 cm. 1897676301

Place Hold on Meat cuts and muscle foods

Meat science

By Warriss, P.D.. Oxon CABI 2000 . 310 p. 24 cm. 0851994245

Place Hold on Meat science

Metodología para el estudio de la calidad de la canal y de la carne en rumiantes

Madrid INIA 2000 . 255 p. 24 cm. 8474984793

Place Hold on Metodología para el estudio de la calidad de la canal y de la carne en rumiantes

On-line evaluation of meat

By Swatland, Howard J.. Lancaster (USA) Technomic 1995 . 347 p. 23 cm. 1566763339

Place Hold on On-line evaluation of meat

Características de la canal y de la carne de terneros de raza parda

By Vieira Aller, Ceferina. [Valladolid] Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León 2004 . 294 p. 24 cm. 8493365459

Place Hold on Características de la canal y de la carne de terneros de raza parda

La clasificación de las canales ovinas y bovinas

Madrid INIA 1979 . 320 p. 24 cm. 8474980070

Place Hold on La clasificación de las canales ovinas y bovinas

Descripción del despiece ovino aragonés y definición de un despecie de referencia normalizado

By Colomer Rocher, Francisco. Zaragoza CRIDA 03 1972 . 25, [9] p. 30 cm.

Place Hold on Descripción del despiece ovino aragonés y definición de un despecie de referencia normalizado

Modelo comunitario de clasificación de canales de bovinos pesados

Luxemburgo Oficina de Publicaciones Oficiales de las Comunidades Europeas 1981 . 1 h. pleg.[10 p.] 22 cm.

Place Hold on Modelo comunitario de clasificación de canales de bovinos pesados

La percepción de la calidad de la canal de cordero ligero tipo ternasco aragonés

Zaragoza SIA 1996 . 285 p. 30 cm.

Place Hold on La percepción de la calidad de la canal de cordero ligero tipo ternasco aragonés

Tabla para la clasificación de canales ovinas

By Colomer Rocher, Francisco. Madrid INIA 1974 . 19 p. 24 cm. 085006497X

Place Hold on Tabla para la clasificación de canales ovinas

Performance, residual feed intake, digestibility, carcass traits, and profitability of Angus-Hereford steers housed in individual or group pens

Place Hold on Performance, residual feed intake, digestibility, carcass traits, and profitability of Angus-Hereford steers housed in individual or group pens

Predicting meat yields and commercial meat cuts from carcasses of young bulls of spanish breeds by the SEUROP method an image analysis system

Place Hold on Predicting meat yields and commercial meat cuts from carcasses of young bulls of spanish breeds by the SEUROP method an image analysis system

Estimation of carcass composition by ultrasound mesurements in 4 anatomical locations of 3 commercial categories of lamb

By Ripoll, Guillermo.

Place Hold on Estimation of carcass composition by ultrasound mesurements in 4 anatomical locations of 3 commercial categories of lamb

Características productivas, tipificación de canal y calidad de carne a lo largo de la maduración en corderos pesados corriedale y cruzados en sistemas extensivos

By Bianchi Olascoaga, Gianni. Zaragoza: Universidad de Zaragoza 2005 . 100 p.: 30 cm..

Place Hold on Características productivas, tipificación de canal y calidad de carne a lo largo de la maduración en corderos pesados corriedale y cruzados en sistemas extensivos