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Estudio de las características fisicoquímicas y de los procesos proteolíticos y lipolíticos durante la maduración del Queso de Oveja de Teruel por Estrada Korta, Olaia Publicación: Zaragoza Autora 2013 . 294 p. 30 cm Fecha: 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Identificación y cuantificación de flavonoides en mieles españolas de diferentes orígenes botánicos y geográficos por Juan Esteban, Teresa Publicación: [Zaragoza s.n.] 2001 . 1 CD-ROM 12 cm Fecha: 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Efecto de la zona de cultivo sobre la calidad de la almendra en la cuenca mediterránea Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Tocopherol concentration in almond oil Publicación: Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

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