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Avances en el estudio de los ésteres de crocetina, picrocrocina y flavonoides del azafrán especia por Sánchez Gómez, Ana María Publicación: Albacete Universidad de Castilla La Mancha 2009 . 223 p. 27 cm Fecha: 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),

Características del grano de las legumbres de Teruel conservadas en el Banco de Germoplasma Hortícola de Zaragoza (BGHZ-CITA) por Mallor Giménez, Cristina Publicación: Zaragoza: Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón 2019 . 136 p.: , Proyecto “Viabilidad de cultivos alternativos para la producción de proteína vegetal para la sostenibilidad de la dieta humana y animal” ProteinTE. Fondo de Inversión de Teruel (FITE). Gobierno de Aragón y Gobierno de España (Ministerio de Hacienda). Responsable: Cristina Mallor. 2018. ; 30 cm. Fecha: 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),
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Legumbres y hortalizas tradicionales de Teruel conservadas en el Banco de Germoplasma Hortícola de Zaragoza (BGHZ-CITA) por Mallor Giménez, Cristina Publicación: Zaragoza: Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón 2020 . 143 p.: 30 cm. Fecha: 2020 Disponibilidad: Ítems disponibles: (1),
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